A Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais – EPAMIG, realizou na última quinta-feira (22/06), o Dia de Campo com o tema “Hortaliças PANC”.

Agricultores Familiares, Servidores da EMATER e da Prefeitura Municipal representando a Agricultura, Desenvolvimento Econômico e Cultura e Turismo, marcaram presença no evento realizado na cidade de São João del-Rei.

As Hortaliças PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais são plantas com potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, porém não são consumidas em larga escala ou são utilizadas apenas em determinada região.

As PANCs costumam ser cultivadas somente por pequenos produtores e em escala doméstica. Elas abrangem desde plantas nativas e pouco usuais até exóticas e silvestres com uso alimentício direto e indireto como verduras, hortaliças, frutas, castanhas, óleos, féculas cereais e até mesmo condimentos e corantes naturais.